About the Recipe
Une recette de poulet fitness ultra-fondant qui ravira vos papilles tout en respectant votre régime alimentaire. Facile à préparer et délicieuse à déguster !
Ingredients
400 grammes de poulet
Échalotes
Estragon
Curry
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 verre d'eau
1 oignon blanc
Preparation
Coupez le poulet en gros cubes et l'oignon en tranches.
Faites griller le poulet et l'oignon dans l'autocuiseur avec l'huile d'olive pendant 5 minutes (sans le couvercle).
Baissez la température, ajoutez l'eau, puis grattez les sucs au fond du récipient à l'aide d'une spatule en bois.
Ajoutez l'échalote hachée, le curry, et l'estragon, puis mettez le couvercle.
Laissez cuire sous pression pendant 1 heure 15 minutes (instant pot).
Libérez la pression après le temps imparti, puis ouvrez le couvercle.
Hachez le poulet à l'aide de la spatule en bois.
Servez tel quel ou faites revenir à la poêle avec des légumes ou autres.