About the Recipe
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories: 335kcal | Carbohydrates: 3g | Protéines: 25g | Fat: 24g | Lipides saturés: 6g | Graisses polyinsaturées: 5g | Graisses monoinsaturées: 11g | Lipides trans: 0.1g | Choléstérol: 198mg | Sodium: 127mg | Potassium: 326mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 318IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 63mg | Fer: 2mg
Ingredients
100 g poulet
12.5 g Amande en poudre
0.25 c. à soupe paprika
0.25 pincé sel et poivre
0.25 c. à soupe herbes de provence
0.75 oeufs
0.25 c. à café huile de coco ou d'avocat
Preparation
Préchauffer le four à 200°C pendant 10 min.
Battre les œufs dans une grande assiette creuse.
Mélanger la poudre d'amande, le sel, le poivre, le paprika et les herbes dans une autre assiette creuse.
Plonger les escalopes de poulet dans les œufs, puis dans le mélange sec et disposer les morceaux sur un papier cuisson préalablement graissé avec l'huile de coco ou d'avocat.
Les morceaux doivent être recouverts de panure des deux cotés.
Cuire le poulet à 200 °C pendant 25 à 30 minutes au four.
Servir avec une salade verte et tomate façon fast-food ou avec un légume vert au choix.